Hoy, Pozoblanco ha sido el escenario de la inauguración de las XXX Jornadas Técnicas de la Cooperativa, un evento clave en el que el alcalde Santiago Cabello y el vicepresidente de COVAP, Juan Rafael Leal, han subrayado la relevancia de la inteligencia artificial (IA) y la robótica en el sector agroalimentario.Esta edición se centra en cómo estas innovaciones pueden mejorar la eficiencia, los procesos productivos y la competitividad de la industria agroalimentaria.